第55章 四川泡菜煮山東招遠粉絲（已捉蟲）
關燈
小
中
大
第55章 四川泡菜煮山東招遠粉絲（已捉蟲）
◎“最後吃了三大碗”◎
汪爺爺回家的速度可真是快。
趙奶奶這邊一場戲沒聽完, 就聽到門口的動靜，在躺椅上歪頭看過去，“呦, 今天棋下的挺快啊。”
汪爺爺進屋換鞋, 就立刻看向桌子上，也沒餃子, “我來得及吧。”
趙奶奶就知道是這麽回事, 看他一眼，“嗯, 當然來得及, 人小溪剛剛買韭菜回來。”
徐小溪把面從盆裏拿出來，搟皮包餡，韭菜雞蛋油渣的真的很香, 新鮮的韭菜配上鮮嫩的雞蛋本來就是絕配，油渣切的是碎碎的。
徐淮手是真的一點都不巧，一個餃子皮捏了半天, 也沒包好，徐池也是。
徐小溪看了兩眼, 這倆人在做飯這件事情上屬於幫不上忙還要扯後腿的。
“行, 你們倆去弄別的吧，別包了。”她都開始要心疼面粉跟餡了, 有些浪費，自己包也不費事, 還能快點。
徐淮不太好意思的笑笑, “我記得小時候媽媽就不會做飯, 她做的也很難吃。”
徐池對父母的記憶已經很淡了, 幾乎記不起來。
徐小溪知道的, 徐家其實做飯的手藝都一般，勉強能吃。
“所以你的意思是你也是被遺傳的。”
徐淮一笑有兩個小虎牙，陽光又可愛，他長的像媽媽，幹脆直接承認，“大概就是這個意思。”
徐小溪笑了起來，“那你去把廚房的垃圾提著扔下去吧，換個別的活幹。”
徐淮利落的站起來，“好，我現在就去。”
徐小溪包餃子很快，她基本上都不用看，勺子挖出來的餡到皮裏就是剛剛好，不會多不會少，手一捏，一個圓滾滾的胖餃子就出現了。
“我記得昨天張懸是不是要吃餃子，你們去打個電話讓他們也過來一起吃吧，本來包的就多。”
徐池從桌子上拿起來電話，他找到通訊錄，直接給打了過去。
“張懸哥哥，小姨問你要來家裏吃餃子嗎？是昨天說的那種餡，你不是說你沒吃過嗎？”
張懸正在家裏寫卷子呢，他是真的在努力學習，想要跟徐淮繼續做朋友，一聽到這個，立刻就把筆放下了。
“好，我現在就去，掛了。”然後從自己房間裏出來，“奶奶，中午不用做我的飯，我去徐淮家吃，小姨包了餃子叫我。”
奶奶應了一聲，還不忘囑咐，“記得去超市買些水果，去人家家裏做客要懂事。”
張懸還拿了一個外套，然後就跑出去了。
趙明柚跟陳耳東都來不了，一個是回鄉下了，一個是爸媽好不容易有假期，現在在外面正吃飯呢。
陳爸陳媽聽到兒子掛了電話，彼此對視了一眼，都覺得可惜，他們也很想去吃，但到底是大人，要臉面，不能去人家家裏要吃的吧，都三四十歲的人了。
陳耳東看著面前的幾盤子炒菜嘆了一聲氣。
“爸，媽，多吃點。”
陳爸陳媽突然就覺得沒味了。
張懸到徐家的時候，徐小溪已經包了兩鍋排了，一個個圓滾滾的，用的面都是小麥面粉，還是家裏那幾畝地包出去的同村大爺給送的，沒買外面的面，自己家用小麥打的面粉其實並不是特別的純白，但這樣的面粉吃起來好吃更健康，沒放增白劑。
“徐淮，我來了，開門。”
徐淮聽見這激動地聲音就無奈的過去打開，“你聲音太大了，別吵到我們對門的老奶奶。”
張懸哦了一下，然後就提著兩大袋子的水果進來，“小姨，我來了，一天不見如隔三秋，這是我給買的水果，小姨多吃點。 ”
他也不知道買什麽，就挑了一些提子，梨，蘋果啥的，都買了一些。
徐小溪正在包第三鍋排，擡頭看過去，“下次來不用買的。”這都是家常便飯，也基本上沒花錢，水果啥的肯定是他家裏長輩安排的。
張懸趕緊搖頭，“一定要買，我們徐池年紀還小，要多吃點水果補充維生素，以後長高。”
徐池比較喜歡張懸哥哥。
徐小溪也沒跟他爭辯。
“徐淮，你去把那個鍋刷幹凈，然後放上一大半的水，開火就行。”
張懸過來看看餡，“真香啊，今天就只叫了我一個人嗎？”
徐淮在廚房裏都聽到了，“是，就叫你一個人，滿意嗎？”
張懸當然滿意了，看來小姨還是最疼他的。
徐淮都懶得理他。
等鍋裏的水燒開，徐小溪這邊都把第三鍋排包滿了。
家裏的鍋排是在市場買的，還是老式的做法，用高粱上面的細亭子用針帶線給串到一起，圓圓的，餃子放上去，因為鍋排的亭子會讓餃子底部形成波浪線的花紋，看起來十分漂亮。
“這一鍋能下兩鍋排，徐池，去對門，把你老爺爺老奶奶叫來啊。”
徐池點頭就開門直接去敲對門了 。
汪爺爺在家裏都等的望眼欲穿了，平常最喜歡聽的戲都不能專註的聽。
“汪老爺爺，趙老奶奶，我小姨已經在煮餃子了。”
汪爺爺直接就從沙發起來，應的特別快，“好好，這就來。”
素餡的餃子一般是鍋開一次就行的，餃子倒下去先用勺子慢慢推一下，避免餃子粘在鍋底。
“徐淮，你洗一個小碟子，然後拿雙幹凈的筷子把那個壇子裏的泡菜夾出來一些。”那個泡菜配餃子吃也很不錯的。
張懸也沒閑著，把要用的碗筷也都洗幹凈，排隊放在案板上，等著盛餃子。
趙奶奶跟汪爺爺也過來，徐池在後面把門給關上。
“小溪，包餃子呢，那豬板油你就熬出來了。”趙奶奶慢慢走到廚房裏去，小溪是個幹凈利落的人，廚房裏也都收拾的井井有條。
徐小溪看鍋裏的餃子已經都煮熟了，正在往外面盛，“是呢，在那邊的小盆裏，您要一些不，這次煮的很成功，而且您給的這個豬板油還很不錯，很白很香。”
趙奶奶打開蓋子看了一眼，還真是的，她就沒見過熬過的這麽好的，“不行，我跟你汪爺爺身體都吃不了。”
徐小溪也沒強迫。
“行，可以吃飯了。”
徐小溪把餃子都盛了出來，先每人一碗，然後鍋裏的接著煮剩下的那一鍋排，差不多應該就夠吃了。
徐淮跟張懸把這幾碗都端到飯桌上面，板凳也都放好。
徐小溪沒過去，她還要看著鍋裏的。
“你們先吃吧。”
趙奶奶也坐下來。
徐淮想到廚房裏幫忙，但也幫不上，他不會做飯。
徐小溪這邊也快，水本來就是開的，等煮的時候，自己也端起來一碗站著吃了一個，包的味道很是正好。
豬油渣跟韭菜雞蛋配合的相得益彰，又香又鮮，皮緊緊的把餡裹住，味道都在裏面。
汪爺爺直接香的哎呦一聲，“好吃，這香的，裏面的豬油渣香脆。”
張懸第一個真的沒吃出來啥味，就覺得有些燙了，才吃第二個。
徐小溪這邊鍋裏的餃子又好了，就幹脆直接都盛了出來，放在鍋裏泡著容易爛的。
張懸吃到第二個才咬了一半，裏面的豬油渣一點都不腥，很香很脆，雞蛋嫩嫩的，又夾了一個小疊裏的泡菜蘿蔔，脆酸的，不過怎麽會這麽辣，他臉瞬間就紅了，以為小姨做的豬蹄已經很辣了，沒想到跟這個比只能算微辣。
“太辣了。”
徐淮自己夾了一個嘗嘗，還好啊，他還能接受，“很好吃，小姨還說要給我們煮泡菜粉絲吃呢。”
張懸一想到自己會跟美食失之交臂，就很痛苦，埋頭又接連吃了好幾個餃子，才平覆自己糟糕的心情。
陳耳東現在的心情更糟糕，他沒接到那個電話還好，自從接到電話之後就很苦悶。
“媽媽，你會包韭菜雞蛋油渣的餃子嗎？”
陳媽看著兒子很是抱歉，“我就聽說過，還沒吃過。”說實話她也很想嘗嘗，肯定小徐老板做的會更好吃吧。
陳耳東就知道會這樣。
張懸是第一個吃完第一碗的，他可是很能吃的。
徐小溪就吃了一碗，她都飽了。
趙奶奶吃了一碗半，又喝了小半碗的餃子湯，真是心滿意足，好久沒吃這麽香的餃子了，怪不得小溪的店能開的這麽火，還是有自己的一門手藝比較好，到哪裏都餓不著。
中午一頓餃子包的基本上吃空了。
張懸吃完也沒走，就去了徐淮那屋裏去休息一會。
徐小溪跟趙奶奶在堂屋裏包餃子，剩下的餡跟皮都給包了。
汪爺爺吃完回家去睡覺了。
趙奶奶手裏包著餃子跟徐小溪說話，“你今天回去燒紙還順利不？見到你那個二叔沒？”
徐小溪點頭，“我們到的時候他已經在燒紙了。”
趙奶奶斟酌再三還是開了口，“不是我要挑撥你跟他的關系，你要留個心眼，當初我記得你爸媽跟姐姐出事的時候，那債務他是一點都不幫忙的，來看都沒看過，你爺爺奶奶住在這裏的時候，我聽你奶奶說，你二叔還跟她爭過這套房子，你奶奶沒答應。”
徐小溪沒想到中間還有這樣的事情，不過也不稀奇，“也跟我說了好幾次，我今天跟他吵了一架，說算是斷絕關系，以後別聯系了。”
趙奶奶一直都擔心以徐小溪的性格在這種事情會吃虧，沒想到她比自己想像的做事情還利落，記得她也沒回老家過幾次，居然就到這一步了。
“那就好。”
徐小溪把剩下的餡全都包完，趙奶奶把家裏冰箱的冷凍層都收拾的幹幹凈凈，把餃子都一個個的排隊凍進去。
徐小溪還給張懸打包了一兜，讓他帶回家給爺爺奶奶嘗嘗，明天是周一，下午就去了烏石胡同。
何薔有兩天沒見到徐小溪了，跟程大娘在自己家門口的攤位上坐著邊說話邊嗑瓜子。
“小徐老板來了，我就琢磨著你明天開門，今天肯定要來店裏熬湯。”
徐小溪把電動車停在門口，她還要等吳老板來送牛肉，之前的用完了，看到她們笑著說話。
“是啊，要先把手搟面的湯底給熬出來。”拿出來鑰匙開門。
程大娘這兩天都不知道自己是怎麽過的，她早上想吃碗面怎麽就那麽難。
“小徐啊，你明天的東西一定要準備的多多的，不然你等著吧，肯定不夠賣。”她認識的那些朋友都說明天要過來搶吃的，不要低估他們這一波中堅力量。
徐小溪想著應該不會很誇張吧，那就多準備一些，面準備三十五份，剁椒魚頭跟豬蹄都各加五份，燒餅的話也是多和點面的事，還有把子肉也容易，都不難。
“行，我明天多準備點。”她到店裏先打掃了一遍衛生，兩天沒來都需要收拾。
吳老板半個小時後就到店裏了，他人高馬大的，一只手就提著小半袋子牛肉進來。
徐小溪聽到摩托車的聲音出來，“麻煩吳老板了。”
只要是從他牛場裏定的，都是他自己挨家挨戶送的，“不客氣，小徐老板，這不是天慢慢冷起來了，我家裏準備改天殺一頭牛，請跟我們家都合作的江縣的老板們到家裏一起吃頓飯，不知道你方不方便過來。”
徐小溪當然是可以的，畢竟人家也是幫自己這麽多，以後也是要長久的合作下去的。
“行，幾號啊？”
“三十號，下周六，這不是怕你們開飯店的國慶都忙嗎？特意錯開，你帶家人一起過來吃飯，做的多，到時候會有烤串，煎牛排，各種牛肉的做法。”
徐小溪都應下來，到時候正好帶著徐淮跟徐池一起過去。
吳老板這邊說完也就又騎著自己拉風的大摩托車從胡同裏離開。
徐小溪在店裏把牛肉湯熬好下午四點多，她趕緊騎著電動車又回家，徐淮晚上六點開始的晚自習。
到單元樓下的時候去超市裏買粉，在貨架上選了又選，才找到自己想要的粉，她上輩子去山東一個縣級市的地方，叫招遠，跟新疆溫差過大導致瓜果特別甜一樣，招遠優越的自然氣候也是讓它成為粉絲的發源地的原因之一呢，這個粉絲是用綠豆做的，特點光潔透明，亮晶晶的，而且吃起來綿軟且勁道。
但在市面上要註意區別真假，她仔細研究了幾個包裝袋的區別，跟印記，才拿了其中一個品牌的五袋，這樣的吃起來又糯又有彈性，十分好吃，回家給他們煮泡菜粉絲吃，邱月正好也休息，昨天都答應人家了。
徐小溪到家的時候，家裏很安靜，徐淮在屋裏寫題目，徐池在客廳裏看書。
“徐池，你去樓上找一下邱阿姨，讓她下來吃粉。”
徐池嗯了一聲就上了樓。
徐小溪先把粉絲拆出來放到盆裏，用溫水泡上，總共四個人，泡了六塊應該是夠吃的，然後開始準備配料。
其實這個家常泡菜粉絲特別簡單，把蔥姜都切沫，然後在壇子裏撈出來蘿蔔，泡椒，切成小丁。
邱月這次休息兩天，今天王健也正好輪休，兩個人一覺睡到中午，因為都不太想動，所以就叫了外賣，買的兩碗面，很難吃，也都沒吃完，又翻出來零食吃了不少，下午在客廳裏投影，看電影，這會是真的餓的不行，兩個人正在家裏糾結著要吃啥。
“要不出去吃吧，吃烤魚，我記得醫院對面新開了一家烤魚。”王健想吃點辣的，今個天有些冷，吃點辣乎乎的，暖和。
邱月在沙發上伸了個懶腰，“我不想出門。”
他們兩個人也沒孩子，也沒房貸也沒車貸，工資也存不下來的原因就是都吃了，整個江縣只要稍微好吃點的飯店，兩個人都去過。
邱月嘆了一聲氣，“如果此時此刻，能吃到小徐老板做的飯就好了，無論吃啥，又香又辣的剁椒魚頭，還有軟爛脫骨的豬蹄，或者又清淡又勁道的手搟面，還有那個焦香的臘腸飯，別說了，我口水要流出來了。”她說完還摸了一下自己的嘴，真的好餓。
王健看她一眼，拉著她的胳膊站起來，“那幹脆就出去吃吧，徐老板不是沒開門嗎？我今天上午出去扔垃圾的時候，聽樓下奶奶說，徐老板回老家了，說是父母的忌日，估計也挺忙的。”
邱月也知道，而且明天店裏還要開門，還要去店裏收拾，所以昨天就被勾起了饞癮的泡菜粉絲到底啥時候能到自己嘴裏啊？
“我跟你說，那個窩窩頭夾把子肉，香的我直迷糊，巨好吃，你是沒吃到嘴裏，徐老板遞給我的時候，我多激動，算了，跟你說你也不明白，你又沒吃過。”
王健跟邱月的感情特別好，看她這樣還覺得很是可愛，也不忍心讓她挨餓啊，“走吧，我帶你去吃好吃的，明天就要上班，今天不吃一頓好的，明天上班容易沒力氣。”
這會徐池站在門口敲門。
“你去開門吧，我換身衣服出去吃。”邱月在家裏暢想了半天，還是吃不上，心情並不太好。
王健打開就看到徐池，樓下的。
“有事情嗎？”
徐池看他一眼，“我小姨說一會要做泡菜粉絲，讓我叫邱阿姨下樓吃飯呢。”
邱月人在臥室裏聽到這話立刻就沖了出來，真是個大驚喜啊，“真的啊？好，好，我現在就去。”也不用換衣服，穿著睡衣跟拖鞋就要出去。
王健眼疾手快的拉著她，“那我呢？”
邱月看他一眼，又看看徐池，“你在家裏吧，這好吃的跟你沒緣分。”說完就笑著跟徐池一起下樓。
“走，走，小徐池，我剛剛還在想徐老板做的菜呢，真是老天有眼。”
徐小溪正在炒底，熱鍋放油，她還補了一點點豬油，把蔥姜煸香，再把泡菜放進去炒出來香味，直接加上溫水放粉絲就行了，煮開簡單的放鹽調味。
泡蘿蔔能驅寒，泡椒又更能出辣味，這樣泡菜本身的味道煮開會全部到湯跟粉裏。
邱月一進來就聞到了炒泡菜的香味，不過還真是第一次正式的來徐老板家裏，這裏裝修的比較簡單，但很溫馨，戶型其實都是差不多的，廚房在北邊靠窗戶，是個推拉門設計的，拉開就是廚房，然後有個大窗戶，平時不做飯就把推拉門打開，這樣跟南邊的陽臺就能通風。
“徐老板。”
徐小溪從廚房裏出來，“快請坐，粉絲煮起來很快，馬上就好。”
邱月點點頭，本來還有些局促，但聞到飯香味完全不會了，“我不會做飯，今天就吃了一頓外賣，可餓著呢。”
“對了，你會煮餃子嗎？我今天中午包了韭菜雞蛋油渣餡的餃子，包的比較多，一會你帶回家一些，這樣以後晚上餓了，可以隨時煮一碗。”
徐小溪今天的餃子包的多，本來還想發面包包子的，但是也沒時間，只能改天了。
邱月趕緊應下，她會煮餃子跟煮泡面，兩大廚藝。
“太感謝徐老板了，跟你做鄰居真幸福。”她說的很是情真意切。
“你不用叫我徐老板，你叫我小溪就行。”徐小溪覺得她是真的客氣，這不是還給自己送了一壇子泡菜嗎？泡菜改天她也準備做一些放著，反正也可以隨時吃的。
徐小溪說完就站起來到了廚房裏，鍋裏的泡菜粉絲已經大火煮開，她又放了一點鹽，味道剛剛好，酸辣撲鼻的香味，清澈的湯底，招遠粉絲果然名不虛傳，真是光潔透明。
徐淮已經把碗洗幹凈了，徐小溪盛了出來，鍋裏還有一些，全部都端到客廳的餐桌上。
“趁熱吃吧。”徐小溪看他們都餓了。
邱月聞著這個味道就食欲大開，拿著筷子先夾了一口，很燙，然後粉很辣，還酸，酸辣的，酸辣粉也是酸辣的，但是區別在於，這個四川泡菜的酸辣是清透的酸辣，像是吃多少都不會膩，好像完全沒有油一樣，那個辣味又十分的上頭，吃了一口就會想吃下一口，根本就停不下來筷子，酸辣解膩，裏面的蘿蔔還很酸脆爽口。
徐小溪站起來還從壇子裏撈出來一些放到小碟子裏。
“嘗嘗，這樣搭配著吃會更好吃。”
邱月也不嫌燙，她怎麽也沒想到泡菜粉絲居然會這麽好吃，“小溪姐，這個真的好好吃，你是怎麽做的啊，我覺得我這輩子也做不出來，酸辣開胃，一點都不膩，很是爽口，我邊吃粉邊喝湯，一會就都是汗，但好好吃，我能吃兩碗嗎？”
徐小溪覺得她很是可愛，“當然可以，鍋裏還有呢，要是不夠吃，我再煮，這個也很快，而且功勞都在這個泡菜，我就是做了一下。”
徐淮埋頭就在吃，一點都不帶停的，他對於這個辣完全能接受，再配上剛剛撈出來的脆酸的蘿蔔，更加開胃好吃了。
邱月原本還覺得很辣，但吃著都給忘記了，反正一碗她是湯帶粉全部都吃完了。
“那我再去盛一碗。”
徐小溪指了指廚房，“去吧。”
這個粉絲確實是買對了，吃起來勁道爽滑，到嘴裏又十分綿軟，真不錯，想著到時候可以多存點放家裏，以後還能炒粉吃。
徐池自己吃著碗裏的粉，看了一眼廚房，小聲開口，“小姨，剛剛樓上王叔叔也在，我說完你叫邱阿姨吃粉，邱阿姨也沒叫王叔叔過來。”
徐小溪還真以為就她自己在家呢，好像也不太好，既然都請了，這留一個人在家裏。
邱月正好端著粉過來，“鍋裏還有小半碗，真有些不好意思，我太能吃了，不過這個粉真好，一點都不坨，小溪姐，我發現你這裏都是寶藏，就像是這碗粉看著平平無奇，但裏面你肯定放了很多小心思在裏面。”
徐小溪聽見這話很開心，廚師的用心能被看到。
“我剛剛聽徐池說，王健也在家呢，怎麽沒把他也叫過來。”
邱月正在埋頭吃粉，聽見這話啊了一聲，“我給忘記了，當時就記著你叫我吃粉了，哪裏還顧得上他。”她可能當時是餓昏頭了。
徐小溪笑笑，看徐淮也吃完一碗了，“你把鍋裏剩下的都盛出來，徐池一碗估計也沒吃飽，我再去做一份，你叫王健下來吧。”
徐池確實沒吃飽，好好吃，辣乎乎的湯都能喝完。
邱月哦了一聲，“小溪姐你先做，我吃完再回去叫他也來得及。”
徐小溪吃了一碗就飽，一般做飯的都沒啥胃口，但這個開胃自己也沒忍住吃了，開火又重新煮上。
邱月吃完打了一個飽嗝，真好吃，一會回去就跟閨蜜說，這個泡菜粉絲真絕了，這輩子沒吃過這麽過好吃的煮粉。
王健在家裏都自閉了，三樓都聽見自家媳婦在樓下吃的到底有多香了，那笑聲是沒停過，好像時間都變得很是漫長。
邱月上樓敲門，王健深吸一口氣過去開門，拉著臉，“怎麽吃好了？知道回家，我還沒吃飯呢。”
邱月只稍微有些心虛。
“哎呀，我也沒忘了你的，小溪姐又重新煮了一次，讓我叫你下去吃飯呢。”
王健聽完這話瞬間就笑了起來，“真的啊，走走，徐老板真是好人。”
兩口子都覺得徐老板是天大的好人。
徐小溪等他們下來的時候就盛好了。
徐池盛了一碗，徐淮又一碗。
徐小溪坐在飯桌旁看著他們倆，“一會吃完飯徐池你下樓去走走，徐淮你去學校的時候騎車別太快。”吃飽劇烈運動對身體不好。
徐淮點頭嗯了下，這個實在太好吃了。
趙明柚準備出發去學校，走之前打電話給徐淮。
“你在家嗎？出發沒。”
徐淮吃了一口粉，一只手拿著手機放在耳邊，“我在吃飯。”
趙明柚對吃飯這件事很是敏感，特別是徐淮吃飯，“小姨做的啥？”聲音都自帶緊張了不少。
徐淮還能不知道他，“四川泡菜粉絲，巨好吃，酸辣開胃，我吃了兩碗半。”
趙明柚覺得徐淮簡直是太過分了，他已經錯過了中午的餃子，還沒吃上晚上的泡菜粉絲，沒跟徐淮在說話，啪的一下直接就把電話掛了，兄弟可以不要，但小姨要有。
徐淮都能想到他的臉色，心情這會特別好。
王健進來還有些尷尬，去人家家裏蹭飯這件事情還是不自在的，不過沒關系，臉皮厚一些，做好心理建設。
徐小溪是把他們當做弟弟妹妹看待的，都比自己小兩三歲呢，人家都說遠親不如近鄰，而且她的鄰居都很好。
“快坐下吃吧。”
王健看著飯桌上擺好的，聞著這香味，他理解媳婦剛剛為啥笑的那麽開心了，也不假客氣了，端起來碗就埋頭苦吃，媳婦沒騙他，真的這麽好吃，又酸又辣，粉絲也好吃，跟自己之前點的炒粉絲一點都不一樣，這個湯粉都很清淡，一點不膩啊，謝謝媳婦，謝謝徐老板，他最後吃了三大碗。
作者有話說：
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
◎“最後吃了三大碗”◎
汪爺爺回家的速度可真是快。
趙奶奶這邊一場戲沒聽完, 就聽到門口的動靜，在躺椅上歪頭看過去，“呦, 今天棋下的挺快啊。”
汪爺爺進屋換鞋, 就立刻看向桌子上，也沒餃子, “我來得及吧。”
趙奶奶就知道是這麽回事, 看他一眼，“嗯, 當然來得及, 人小溪剛剛買韭菜回來。”
徐小溪把面從盆裏拿出來，搟皮包餡，韭菜雞蛋油渣的真的很香, 新鮮的韭菜配上鮮嫩的雞蛋本來就是絕配，油渣切的是碎碎的。
徐淮手是真的一點都不巧，一個餃子皮捏了半天, 也沒包好，徐池也是。
徐小溪看了兩眼, 這倆人在做飯這件事情上屬於幫不上忙還要扯後腿的。
“行, 你們倆去弄別的吧，別包了。”她都開始要心疼面粉跟餡了, 有些浪費，自己包也不費事, 還能快點。
徐淮不太好意思的笑笑, “我記得小時候媽媽就不會做飯, 她做的也很難吃。”
徐池對父母的記憶已經很淡了, 幾乎記不起來。
徐小溪知道的, 徐家其實做飯的手藝都一般，勉強能吃。
“所以你的意思是你也是被遺傳的。”
徐淮一笑有兩個小虎牙，陽光又可愛，他長的像媽媽，幹脆直接承認，“大概就是這個意思。”
徐小溪笑了起來，“那你去把廚房的垃圾提著扔下去吧，換個別的活幹。”
徐淮利落的站起來，“好，我現在就去。”
徐小溪包餃子很快，她基本上都不用看，勺子挖出來的餡到皮裏就是剛剛好，不會多不會少，手一捏，一個圓滾滾的胖餃子就出現了。
“我記得昨天張懸是不是要吃餃子，你們去打個電話讓他們也過來一起吃吧，本來包的就多。”
徐池從桌子上拿起來電話，他找到通訊錄，直接給打了過去。
“張懸哥哥，小姨問你要來家裏吃餃子嗎？是昨天說的那種餡，你不是說你沒吃過嗎？”
張懸正在家裏寫卷子呢，他是真的在努力學習，想要跟徐淮繼續做朋友，一聽到這個，立刻就把筆放下了。
“好，我現在就去，掛了。”然後從自己房間裏出來，“奶奶，中午不用做我的飯，我去徐淮家吃，小姨包了餃子叫我。”
奶奶應了一聲，還不忘囑咐，“記得去超市買些水果，去人家家裏做客要懂事。”
張懸還拿了一個外套，然後就跑出去了。
趙明柚跟陳耳東都來不了，一個是回鄉下了，一個是爸媽好不容易有假期，現在在外面正吃飯呢。
陳爸陳媽聽到兒子掛了電話，彼此對視了一眼，都覺得可惜，他們也很想去吃，但到底是大人，要臉面，不能去人家家裏要吃的吧，都三四十歲的人了。
陳耳東看著面前的幾盤子炒菜嘆了一聲氣。
“爸，媽，多吃點。”
陳爸陳媽突然就覺得沒味了。
張懸到徐家的時候，徐小溪已經包了兩鍋排了，一個個圓滾滾的，用的面都是小麥面粉，還是家裏那幾畝地包出去的同村大爺給送的，沒買外面的面，自己家用小麥打的面粉其實並不是特別的純白，但這樣的面粉吃起來好吃更健康，沒放增白劑。
“徐淮，我來了，開門。”
徐淮聽見這激動地聲音就無奈的過去打開，“你聲音太大了，別吵到我們對門的老奶奶。”
張懸哦了一下，然後就提著兩大袋子的水果進來，“小姨，我來了，一天不見如隔三秋，這是我給買的水果，小姨多吃點。 ”
他也不知道買什麽，就挑了一些提子，梨，蘋果啥的，都買了一些。
徐小溪正在包第三鍋排，擡頭看過去，“下次來不用買的。”這都是家常便飯，也基本上沒花錢，水果啥的肯定是他家裏長輩安排的。
張懸趕緊搖頭，“一定要買，我們徐池年紀還小，要多吃點水果補充維生素，以後長高。”
徐池比較喜歡張懸哥哥。
徐小溪也沒跟他爭辯。
“徐淮，你去把那個鍋刷幹凈，然後放上一大半的水，開火就行。”
張懸過來看看餡，“真香啊，今天就只叫了我一個人嗎？”
徐淮在廚房裏都聽到了，“是，就叫你一個人，滿意嗎？”
張懸當然滿意了，看來小姨還是最疼他的。
徐淮都懶得理他。
等鍋裏的水燒開，徐小溪這邊都把第三鍋排包滿了。
家裏的鍋排是在市場買的，還是老式的做法，用高粱上面的細亭子用針帶線給串到一起，圓圓的，餃子放上去，因為鍋排的亭子會讓餃子底部形成波浪線的花紋，看起來十分漂亮。
“這一鍋能下兩鍋排，徐池，去對門，把你老爺爺老奶奶叫來啊。”
徐池點頭就開門直接去敲對門了 。
汪爺爺在家裏都等的望眼欲穿了，平常最喜歡聽的戲都不能專註的聽。
“汪老爺爺，趙老奶奶，我小姨已經在煮餃子了。”
汪爺爺直接就從沙發起來，應的特別快，“好好，這就來。”
素餡的餃子一般是鍋開一次就行的，餃子倒下去先用勺子慢慢推一下，避免餃子粘在鍋底。
“徐淮，你洗一個小碟子，然後拿雙幹凈的筷子把那個壇子裏的泡菜夾出來一些。”那個泡菜配餃子吃也很不錯的。
張懸也沒閑著，把要用的碗筷也都洗幹凈，排隊放在案板上，等著盛餃子。
趙奶奶跟汪爺爺也過來，徐池在後面把門給關上。
“小溪，包餃子呢，那豬板油你就熬出來了。”趙奶奶慢慢走到廚房裏去，小溪是個幹凈利落的人，廚房裏也都收拾的井井有條。
徐小溪看鍋裏的餃子已經都煮熟了，正在往外面盛，“是呢，在那邊的小盆裏，您要一些不，這次煮的很成功，而且您給的這個豬板油還很不錯，很白很香。”
趙奶奶打開蓋子看了一眼，還真是的，她就沒見過熬過的這麽好的，“不行，我跟你汪爺爺身體都吃不了。”
徐小溪也沒強迫。
“行，可以吃飯了。”
徐小溪把餃子都盛了出來，先每人一碗，然後鍋裏的接著煮剩下的那一鍋排，差不多應該就夠吃了。
徐淮跟張懸把這幾碗都端到飯桌上面，板凳也都放好。
徐小溪沒過去，她還要看著鍋裏的。
“你們先吃吧。”
趙奶奶也坐下來。
徐淮想到廚房裏幫忙，但也幫不上，他不會做飯。
徐小溪這邊也快，水本來就是開的，等煮的時候，自己也端起來一碗站著吃了一個，包的味道很是正好。
豬油渣跟韭菜雞蛋配合的相得益彰，又香又鮮，皮緊緊的把餡裹住，味道都在裏面。
汪爺爺直接香的哎呦一聲，“好吃，這香的，裏面的豬油渣香脆。”
張懸第一個真的沒吃出來啥味，就覺得有些燙了，才吃第二個。
徐小溪這邊鍋裏的餃子又好了，就幹脆直接都盛了出來，放在鍋裏泡著容易爛的。
張懸吃到第二個才咬了一半，裏面的豬油渣一點都不腥，很香很脆，雞蛋嫩嫩的，又夾了一個小疊裏的泡菜蘿蔔，脆酸的，不過怎麽會這麽辣，他臉瞬間就紅了，以為小姨做的豬蹄已經很辣了，沒想到跟這個比只能算微辣。
“太辣了。”
徐淮自己夾了一個嘗嘗，還好啊，他還能接受，“很好吃，小姨還說要給我們煮泡菜粉絲吃呢。”
張懸一想到自己會跟美食失之交臂，就很痛苦，埋頭又接連吃了好幾個餃子，才平覆自己糟糕的心情。
陳耳東現在的心情更糟糕，他沒接到那個電話還好，自從接到電話之後就很苦悶。
“媽媽，你會包韭菜雞蛋油渣的餃子嗎？”
陳媽看著兒子很是抱歉，“我就聽說過，還沒吃過。”說實話她也很想嘗嘗，肯定小徐老板做的會更好吃吧。
陳耳東就知道會這樣。
張懸是第一個吃完第一碗的，他可是很能吃的。
徐小溪就吃了一碗，她都飽了。
趙奶奶吃了一碗半，又喝了小半碗的餃子湯，真是心滿意足，好久沒吃這麽香的餃子了，怪不得小溪的店能開的這麽火，還是有自己的一門手藝比較好，到哪裏都餓不著。
中午一頓餃子包的基本上吃空了。
張懸吃完也沒走，就去了徐淮那屋裏去休息一會。
徐小溪跟趙奶奶在堂屋裏包餃子，剩下的餡跟皮都給包了。
汪爺爺吃完回家去睡覺了。
趙奶奶手裏包著餃子跟徐小溪說話，“你今天回去燒紙還順利不？見到你那個二叔沒？”
徐小溪點頭，“我們到的時候他已經在燒紙了。”
趙奶奶斟酌再三還是開了口，“不是我要挑撥你跟他的關系，你要留個心眼，當初我記得你爸媽跟姐姐出事的時候，那債務他是一點都不幫忙的，來看都沒看過，你爺爺奶奶住在這裏的時候，我聽你奶奶說，你二叔還跟她爭過這套房子，你奶奶沒答應。”
徐小溪沒想到中間還有這樣的事情，不過也不稀奇，“也跟我說了好幾次，我今天跟他吵了一架，說算是斷絕關系，以後別聯系了。”
趙奶奶一直都擔心以徐小溪的性格在這種事情會吃虧，沒想到她比自己想像的做事情還利落，記得她也沒回老家過幾次，居然就到這一步了。
“那就好。”
徐小溪把剩下的餡全都包完，趙奶奶把家裏冰箱的冷凍層都收拾的幹幹凈凈，把餃子都一個個的排隊凍進去。
徐小溪還給張懸打包了一兜，讓他帶回家給爺爺奶奶嘗嘗，明天是周一，下午就去了烏石胡同。
何薔有兩天沒見到徐小溪了，跟程大娘在自己家門口的攤位上坐著邊說話邊嗑瓜子。
“小徐老板來了，我就琢磨著你明天開門，今天肯定要來店裏熬湯。”
徐小溪把電動車停在門口，她還要等吳老板來送牛肉，之前的用完了，看到她們笑著說話。
“是啊，要先把手搟面的湯底給熬出來。”拿出來鑰匙開門。
程大娘這兩天都不知道自己是怎麽過的，她早上想吃碗面怎麽就那麽難。
“小徐啊，你明天的東西一定要準備的多多的，不然你等著吧，肯定不夠賣。”她認識的那些朋友都說明天要過來搶吃的，不要低估他們這一波中堅力量。
徐小溪想著應該不會很誇張吧，那就多準備一些，面準備三十五份，剁椒魚頭跟豬蹄都各加五份，燒餅的話也是多和點面的事，還有把子肉也容易，都不難。
“行，我明天多準備點。”她到店裏先打掃了一遍衛生，兩天沒來都需要收拾。
吳老板半個小時後就到店裏了，他人高馬大的，一只手就提著小半袋子牛肉進來。
徐小溪聽到摩托車的聲音出來，“麻煩吳老板了。”
只要是從他牛場裏定的，都是他自己挨家挨戶送的，“不客氣，小徐老板，這不是天慢慢冷起來了，我家裏準備改天殺一頭牛，請跟我們家都合作的江縣的老板們到家裏一起吃頓飯，不知道你方不方便過來。”
徐小溪當然是可以的，畢竟人家也是幫自己這麽多，以後也是要長久的合作下去的。
“行，幾號啊？”
“三十號，下周六，這不是怕你們開飯店的國慶都忙嗎？特意錯開，你帶家人一起過來吃飯，做的多，到時候會有烤串，煎牛排，各種牛肉的做法。”
徐小溪都應下來，到時候正好帶著徐淮跟徐池一起過去。
吳老板這邊說完也就又騎著自己拉風的大摩托車從胡同裏離開。
徐小溪在店裏把牛肉湯熬好下午四點多，她趕緊騎著電動車又回家，徐淮晚上六點開始的晚自習。
到單元樓下的時候去超市裏買粉，在貨架上選了又選，才找到自己想要的粉，她上輩子去山東一個縣級市的地方，叫招遠，跟新疆溫差過大導致瓜果特別甜一樣，招遠優越的自然氣候也是讓它成為粉絲的發源地的原因之一呢，這個粉絲是用綠豆做的，特點光潔透明，亮晶晶的，而且吃起來綿軟且勁道。
但在市面上要註意區別真假，她仔細研究了幾個包裝袋的區別，跟印記，才拿了其中一個品牌的五袋，這樣的吃起來又糯又有彈性，十分好吃，回家給他們煮泡菜粉絲吃，邱月正好也休息，昨天都答應人家了。
徐小溪到家的時候，家裏很安靜，徐淮在屋裏寫題目，徐池在客廳裏看書。
“徐池，你去樓上找一下邱阿姨，讓她下來吃粉。”
徐池嗯了一聲就上了樓。
徐小溪先把粉絲拆出來放到盆裏，用溫水泡上，總共四個人，泡了六塊應該是夠吃的，然後開始準備配料。
其實這個家常泡菜粉絲特別簡單，把蔥姜都切沫，然後在壇子裏撈出來蘿蔔，泡椒，切成小丁。
邱月這次休息兩天，今天王健也正好輪休，兩個人一覺睡到中午，因為都不太想動，所以就叫了外賣，買的兩碗面，很難吃，也都沒吃完，又翻出來零食吃了不少，下午在客廳裏投影，看電影，這會是真的餓的不行，兩個人正在家裏糾結著要吃啥。
“要不出去吃吧，吃烤魚，我記得醫院對面新開了一家烤魚。”王健想吃點辣的，今個天有些冷，吃點辣乎乎的，暖和。
邱月在沙發上伸了個懶腰，“我不想出門。”
他們兩個人也沒孩子，也沒房貸也沒車貸，工資也存不下來的原因就是都吃了，整個江縣只要稍微好吃點的飯店，兩個人都去過。
邱月嘆了一聲氣，“如果此時此刻，能吃到小徐老板做的飯就好了，無論吃啥，又香又辣的剁椒魚頭，還有軟爛脫骨的豬蹄，或者又清淡又勁道的手搟面，還有那個焦香的臘腸飯，別說了，我口水要流出來了。”她說完還摸了一下自己的嘴，真的好餓。
王健看她一眼，拉著她的胳膊站起來，“那幹脆就出去吃吧，徐老板不是沒開門嗎？我今天上午出去扔垃圾的時候，聽樓下奶奶說，徐老板回老家了，說是父母的忌日，估計也挺忙的。”
邱月也知道，而且明天店裏還要開門，還要去店裏收拾，所以昨天就被勾起了饞癮的泡菜粉絲到底啥時候能到自己嘴裏啊？
“我跟你說，那個窩窩頭夾把子肉，香的我直迷糊，巨好吃，你是沒吃到嘴裏，徐老板遞給我的時候，我多激動，算了，跟你說你也不明白，你又沒吃過。”
王健跟邱月的感情特別好，看她這樣還覺得很是可愛，也不忍心讓她挨餓啊，“走吧，我帶你去吃好吃的，明天就要上班，今天不吃一頓好的，明天上班容易沒力氣。”
這會徐池站在門口敲門。
“你去開門吧，我換身衣服出去吃。”邱月在家裏暢想了半天，還是吃不上，心情並不太好。
王健打開就看到徐池，樓下的。
“有事情嗎？”
徐池看他一眼，“我小姨說一會要做泡菜粉絲，讓我叫邱阿姨下樓吃飯呢。”
邱月人在臥室裏聽到這話立刻就沖了出來，真是個大驚喜啊，“真的啊？好，好，我現在就去。”也不用換衣服，穿著睡衣跟拖鞋就要出去。
王健眼疾手快的拉著她，“那我呢？”
邱月看他一眼，又看看徐池，“你在家裏吧，這好吃的跟你沒緣分。”說完就笑著跟徐池一起下樓。
“走，走，小徐池，我剛剛還在想徐老板做的菜呢，真是老天有眼。”
徐小溪正在炒底，熱鍋放油，她還補了一點點豬油，把蔥姜煸香，再把泡菜放進去炒出來香味，直接加上溫水放粉絲就行了，煮開簡單的放鹽調味。
泡蘿蔔能驅寒，泡椒又更能出辣味，這樣泡菜本身的味道煮開會全部到湯跟粉裏。
邱月一進來就聞到了炒泡菜的香味，不過還真是第一次正式的來徐老板家裏，這裏裝修的比較簡單，但很溫馨，戶型其實都是差不多的，廚房在北邊靠窗戶，是個推拉門設計的，拉開就是廚房，然後有個大窗戶，平時不做飯就把推拉門打開，這樣跟南邊的陽臺就能通風。
“徐老板。”
徐小溪從廚房裏出來，“快請坐，粉絲煮起來很快，馬上就好。”
邱月點點頭，本來還有些局促，但聞到飯香味完全不會了，“我不會做飯，今天就吃了一頓外賣，可餓著呢。”
“對了，你會煮餃子嗎？我今天中午包了韭菜雞蛋油渣餡的餃子，包的比較多，一會你帶回家一些，這樣以後晚上餓了，可以隨時煮一碗。”
徐小溪今天的餃子包的多，本來還想發面包包子的，但是也沒時間，只能改天了。
邱月趕緊應下，她會煮餃子跟煮泡面，兩大廚藝。
“太感謝徐老板了，跟你做鄰居真幸福。”她說的很是情真意切。
“你不用叫我徐老板，你叫我小溪就行。”徐小溪覺得她是真的客氣，這不是還給自己送了一壇子泡菜嗎？泡菜改天她也準備做一些放著，反正也可以隨時吃的。
徐小溪說完就站起來到了廚房裏，鍋裏的泡菜粉絲已經大火煮開，她又放了一點鹽，味道剛剛好，酸辣撲鼻的香味，清澈的湯底，招遠粉絲果然名不虛傳，真是光潔透明。
徐淮已經把碗洗幹凈了，徐小溪盛了出來，鍋裏還有一些，全部都端到客廳的餐桌上。
“趁熱吃吧。”徐小溪看他們都餓了。
邱月聞著這個味道就食欲大開，拿著筷子先夾了一口，很燙，然後粉很辣，還酸，酸辣的，酸辣粉也是酸辣的，但是區別在於，這個四川泡菜的酸辣是清透的酸辣，像是吃多少都不會膩，好像完全沒有油一樣，那個辣味又十分的上頭，吃了一口就會想吃下一口，根本就停不下來筷子，酸辣解膩，裏面的蘿蔔還很酸脆爽口。
徐小溪站起來還從壇子裏撈出來一些放到小碟子裏。
“嘗嘗，這樣搭配著吃會更好吃。”
邱月也不嫌燙，她怎麽也沒想到泡菜粉絲居然會這麽好吃，“小溪姐，這個真的好好吃，你是怎麽做的啊，我覺得我這輩子也做不出來，酸辣開胃，一點都不膩，很是爽口，我邊吃粉邊喝湯，一會就都是汗，但好好吃，我能吃兩碗嗎？”
徐小溪覺得她很是可愛，“當然可以，鍋裏還有呢，要是不夠吃，我再煮，這個也很快，而且功勞都在這個泡菜，我就是做了一下。”
徐淮埋頭就在吃，一點都不帶停的，他對於這個辣完全能接受，再配上剛剛撈出來的脆酸的蘿蔔，更加開胃好吃了。
邱月原本還覺得很辣，但吃著都給忘記了，反正一碗她是湯帶粉全部都吃完了。
“那我再去盛一碗。”
徐小溪指了指廚房，“去吧。”
這個粉絲確實是買對了，吃起來勁道爽滑，到嘴裏又十分綿軟，真不錯，想著到時候可以多存點放家裏，以後還能炒粉吃。
徐池自己吃著碗裏的粉，看了一眼廚房，小聲開口，“小姨，剛剛樓上王叔叔也在，我說完你叫邱阿姨吃粉，邱阿姨也沒叫王叔叔過來。”
徐小溪還真以為就她自己在家呢，好像也不太好，既然都請了，這留一個人在家裏。
邱月正好端著粉過來，“鍋裏還有小半碗，真有些不好意思，我太能吃了，不過這個粉真好，一點都不坨，小溪姐，我發現你這裏都是寶藏，就像是這碗粉看著平平無奇，但裏面你肯定放了很多小心思在裏面。”
徐小溪聽見這話很開心，廚師的用心能被看到。
“我剛剛聽徐池說，王健也在家呢，怎麽沒把他也叫過來。”
邱月正在埋頭吃粉，聽見這話啊了一聲，“我給忘記了，當時就記著你叫我吃粉了，哪裏還顧得上他。”她可能當時是餓昏頭了。
徐小溪笑笑，看徐淮也吃完一碗了，“你把鍋裏剩下的都盛出來，徐池一碗估計也沒吃飽，我再去做一份，你叫王健下來吧。”
徐池確實沒吃飽，好好吃，辣乎乎的湯都能喝完。
邱月哦了一聲，“小溪姐你先做，我吃完再回去叫他也來得及。”
徐小溪吃了一碗就飽，一般做飯的都沒啥胃口，但這個開胃自己也沒忍住吃了，開火又重新煮上。
邱月吃完打了一個飽嗝，真好吃，一會回去就跟閨蜜說，這個泡菜粉絲真絕了，這輩子沒吃過這麽過好吃的煮粉。
王健在家裏都自閉了，三樓都聽見自家媳婦在樓下吃的到底有多香了，那笑聲是沒停過，好像時間都變得很是漫長。
邱月上樓敲門，王健深吸一口氣過去開門，拉著臉，“怎麽吃好了？知道回家，我還沒吃飯呢。”
邱月只稍微有些心虛。
“哎呀，我也沒忘了你的，小溪姐又重新煮了一次，讓我叫你下去吃飯呢。”
王健聽完這話瞬間就笑了起來，“真的啊，走走，徐老板真是好人。”
兩口子都覺得徐老板是天大的好人。
徐小溪等他們下來的時候就盛好了。
徐池盛了一碗，徐淮又一碗。
徐小溪坐在飯桌旁看著他們倆，“一會吃完飯徐池你下樓去走走，徐淮你去學校的時候騎車別太快。”吃飽劇烈運動對身體不好。
徐淮點頭嗯了下，這個實在太好吃了。
趙明柚準備出發去學校，走之前打電話給徐淮。
“你在家嗎？出發沒。”
徐淮吃了一口粉，一只手拿著手機放在耳邊，“我在吃飯。”
趙明柚對吃飯這件事很是敏感，特別是徐淮吃飯，“小姨做的啥？”聲音都自帶緊張了不少。
徐淮還能不知道他，“四川泡菜粉絲，巨好吃，酸辣開胃，我吃了兩碗半。”
趙明柚覺得徐淮簡直是太過分了，他已經錯過了中午的餃子，還沒吃上晚上的泡菜粉絲，沒跟徐淮在說話，啪的一下直接就把電話掛了，兄弟可以不要，但小姨要有。
徐淮都能想到他的臉色，心情這會特別好。
王健進來還有些尷尬，去人家家裏蹭飯這件事情還是不自在的，不過沒關系，臉皮厚一些，做好心理建設。
徐小溪是把他們當做弟弟妹妹看待的，都比自己小兩三歲呢，人家都說遠親不如近鄰，而且她的鄰居都很好。
“快坐下吃吧。”
王健看著飯桌上擺好的，聞著這香味，他理解媳婦剛剛為啥笑的那麽開心了，也不假客氣了，端起來碗就埋頭苦吃，媳婦沒騙他，真的這麽好吃，又酸又辣，粉絲也好吃，跟自己之前點的炒粉絲一點都不一樣，這個湯粉都很清淡，一點不膩啊，謝謝媳婦，謝謝徐老板，他最後吃了三大碗。
作者有話說：
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）